八戸前沖さばブランド推進協議会は、水産、観光、飲食等の各業界が一体となって八戸前沖さばのブランド力向上、消費拡大などを通じ、水産業振興や観光誘客促進など地域経済の活性化に貢献することを目的とし、活動している団体です。

　当協議会は、東北新幹線全線開業を見据え、地域ブランドの振興策について様々な検討を重ねていたはちのへ観光誘客推進委員会（※現八戸観光創造委員会）事業開発部会が、八戸前沖で漁獲されるサバの優位性に着目し、新たな観光誘客を図る食ブランドを創造するため、同委員会を中心に関係機関、業界参画のもと、平成２０年７月に設立されました。

　八戸前沖さばは、本州最北端のサバの漁場である八戸前沖にて、秋口の早い時期から海水温が下がることで、他地域のサバよりも脂肪分が豊富に含まれています。また、健康な体づくりにも良いと言われているEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などの栄養素も豊富に含まれており、品質面においても優位性があることが証明されています。

　これまで、設立当初から毎年開催して参りました「八戸前沖さばアイデア料理コンテスト」や各種イベント等、様々な地域での出店等により、メディアにも多く取り上げられるようになるなど、八戸前沖さばのブランドとしての知名度も上がって参りました。

　今後も産地八戸を力強くＰＲすることで、市内外のお客様に、旬の“八戸前沖さば”の美味しさを、多彩な企画によって知っていただき、更なるブランド推進、消費拡大、食育向上に資するとともに八戸への観光誘客を図って参ります。