■八戸前沖さばについて

八戸前沖さばブランド推進協議会（以下、協議会）は、Ｈ20年に設立し、サバのブランド認定およびブランディング事業を推進しています。
「八戸前沖さば」とは、①八戸前沖さばブランド推進協議会が認定した期間に②三陸沖以北の日本近海で漁獲され、③八戸港に水揚げされたサバのことです。ブランドとして認定する漁獲期間は、水揚げ状況、重量、厳格な脂肪分調査によるデータを参考に協議会が毎年判断しています。
このことから、「八戸前沖さば」は、飲食業界から「日本一脂ののったサバ」と評価されています。

しかし、近年、八戸近海におけるサバの漁獲量は、海洋環境の変化等により、ブランド認定事業開始から年々減少しており、「八戸前沖さば」として認定されるサバも減少しています。
※事業開始当初は、9月頃から認定期間を開始していましたが、年々後ろ倒しとなり、令和3年度は最も遅い12月10日からの認定開始となりました。

■企画について
希少価値が高まっている「八戸前沖さば」ですが、新型コロナウイルス感染症により、イベントを開催することも難しく、県外の方に召し上がっていただく機会が減少しています。
このような中、協議会では、首都圏の皆様に「八戸前沖さば」の美味しさ、魅力を堪能していただくため、全国にあるサバブランドの中では日本初となる定額サービス”さばスクリプション”を企画しました！
先着38名限定となります。この機会に是非「8base」に足を運んで、八戸のサバを堪能してください！
※新型コロナウイルス感染症の影響に伴い、イベントの開催方法や実施期間が変更となる可能性があります。予めご了承ください。

１．内容
5,500円（税込）を支払うことで、食事券6枚を進呈。
八戸都市交流プラザ8baseのランチ or ディナーで1枚使用可能。
さばスクリプション対象料理をお得に楽しむことができます！
※対象料理は、別項目にてご確認ください。
※食事券購入者以外（ご家族など代理の方）の使用も可能。
※実施期間中に、新型コロナウイルス感染症拡大等の理由により実施困難となった場合は、お申込み頂いた方に、食事券の使用状況を問わず3,800円相当のサバ関連商品を進呈します。
また、余ってしまった食事券は、実施期間終了後に、8baseでのお食事・お買い物クーポン券（500円割引）としてお使いいただけます。
（例）食事券6枚中4枚使用　➡コロナによりイベント中止　➡3,800円相当のサバ商品進呈＆残り2枚は8baseでのお食事・お買い物クーポン券として使用可能

※イベントが中止にならなかった場合、実施期間終了後に余った食事券をご利用頂くことはできません。また、クーポン券としてご利用頂くこともできませんので予めご了承ください。

２．実施期間等
①実施・利用可能期間

令和５年１月16日（月）～２月12日（日）
②食事券販売期間

令和５年１月16日（月）～２月６日（月）

３．料金（食事券6枚）
5,500円（税込）

４．購入場所
八戸都市圏交流プラザ8base

５．購入方法
8baseスタッフへご購入の旨をお伝えください。その後は、スタッフの指示に従い料金をお支払いください。

６．対象料理　※対象料理は仕入れ等の状況により、変更となる場合があります。

◇ランチ（11：00～14：00）／①～③の内、1品お選びいただけます。

　①サバ塩焼き定食
　②サバの味噌煮定食
　③さばの漬け丼定食
　
◇ディナー（17：00～21：00）／Aから1点、Bから1点　計2品お選びいただけます。

　A．➀さば棒寿司2貫
　　  ➁さば唐揚げ3個
　　  ➂さばの揚げぎょうざ　※終売となりました。申し訳ございません。
　B．➀大トロ〆さば
　　  ➁サバ塩焼き半身
　　  ➂サバ味噌煮