製品紹介｜8saba.com - 八戸前沖さばブランド推進協議会オフィシャルサイト

協議会が認定した三陸沖以北の日本近海で漁獲され、八戸港に水揚げされた「八戸前沖さば」。
ブランドとして認定された美味しい「八戸前沖さば」を使用した魅力の製品。
郷土に伝わる昔ながらの食べ方から、創作料理まで。ぜひご家庭でご賞味ください。

つめたいまま刺身のように食す焼きさばとして、平成28年度青森県特産品コンクールにおいて、青森県物産振興協会会長賞受賞。

八戸前沖さば、県産ニンニク、津軽みそでつくった食材の宝庫青森ならではのおかず味噌。

脂の乗りが良い、八戸産の秋鯖を桜のチップでじっくり燻製しました。レアな食感で鯖の「生ハム風」という仕上がりです。

国産さばを使用したスタンダードなしめさばで、昔ながらの味わいが好評です。

厳選した大型サイズのみを使用しています。脂たっぷりで、食べ応えがあります。

八戸港水揚げの鯖を、相性の良い味噌で煮込みました。低温でじっくり煮込むことで、身はふっくらやわらかく仕上げました。

紀州の梅を使用した、さわやかな酸味がクセになる煮魚です。平成２４年全国水産加工品総合品質審査会にて農林水産大臣賞を受賞いたしました。

脂の乗ったさばをフィレ―にしました。焼く・揚げるの他煮込みなど様々な料理にお使い下さい。

鮮度が良く脂の乗ったさばを選別し、急速凍結しました。しめさば・焼き魚・煮物等にお勧めです。

八戸前沖鯖を、簡単調理の美味しい焼鯖めしの素にしました。素材の旨味を逃さずに焼き上げてからレトルト処理しています。漁師料理の風味あふれる鯖めしが簡単に作れます。